Maandelijks archief: april 2014

Over ‘lekker’ gesproken / India voor de thuiskok

Volgens Hen Die Het Weten Kunnen bestaat dé Indiase keuken niet. Er zijn Indiase keukens, meervoud. Indiërs herkennen dat; een restaurant afficheert zich als ‘punjabi’, ‘rajasthani’, ‘pure vegetarian southern Indian’, ‘bengali’. Ik kan met al die regionale eigenaardigheden niet uit … Lees verder

Geplaatst in India | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vergeleken met Staal

In 1939 maakte Arthur Staal – later bekend architect  – een reis door het Midden Oosten. Ik deed dat in 2001, tweeënzestig jaar later. Hij en ik hadden hetzelfde doel, de woestijn zien, reisden op dezelfde wijze, per motor, en … Lees verder

Geplaatst in Over mij | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie